Türkistanda Wlıstıñ wlı künine oray jäne turizm mausımınıñ aşıluın merekeleu maqsatında 2,5 tonna naurız köje dayındaldı. Mwnday auqımdı şara qalanıñ merekelik atmosferasın qızdırıp, jüzdegen twrğın men qonaqtı dästürli tağamnan däm tatuğa şaqırdı, dep habarlaydı Shalqar.kz.

12 qazan, 24 sağat jäne 2,5 tonna köje

Wlttıq tağamdı äzirleu oñay şarua emes. Aspazdardıñ aytuınşa, osınşama kölemdegi köjeni dayındauğa bir täulik uaqıt ketken. Sıyımdılığı 250-300 litr bolatın 12 qazanğa bölinip pisirilgen. Dämi til üyiretin naurız köje üşin 250 keli et pen 1 tonna dändi daqıl paydalanıldı.

Dästürli türde naurız köje jeti türli dämnen jasalatını belgili. Alayda bwl jolı aspazdar erekşe qadamğa barıp, tağamğa segizinşi qospa — qwrt maltasın qosqan. Bwl naurız köjeniñ dämin erekşe etip, oğan wlttıq naqış pen erekşe hoş iis sıyladı.

İs-şaranı wyımdastıruşılardıñ biri Aygerim Namatova 2,5 tonna köje dayındaudıñ oñayğa soqpağanın aytadı.

“Wyıqtamağan kezder boldı, eñbegimiz köp jwmsaldı. Biraq bwl jwmıs biz üşin tek auır mindet emes, kerisinşe merekege üles qosu baqıtı boldı. Är qazandı süyispenşilikpen dayındadıq”, – deydi ol.

Naurız köjeden däm tatqan qala twrğındarı men qonaqtar onıñ erekşe dämin atap ötti.

“Dämi öte keremet. İşine qazı men et qosıp, nağız qazaqı as äzirlegen. Osınday dästürlerimiz wrpaqtan-wrpaqqa jalğasa bersin!” – deydi Sayram audanınıñ twrğını Bekzat Sametov.