logo
burger menu search Қазақша language menu
Облик Алматы

Автор: ADMIN

Облик Алматы 2026-05-23 23:38:41

Біз әлеуметтік желілерде:

ZELENIY BAZAR - VKUS I DUŞA ALMATI

news single

    Zelenıy bazar - eto ne prosto torgovıe ryadı, eto nastoyaşiy gastronomiçeskiy teatr i mesto, gde ojivaet istoriya goroda. Istoriya rınka beret naçalo v 1875 godu. Togda on nazıvalsya Gostinım dvorom i bıl glavnım torgovım uzlom goroda Vernogo.

 

  Poçemu «Zelenıy»?: V 1927 godu rınok bıl perestroen, i ego prilavki pokrasili v zelenıy cvet. Nazvanie nastol'ko prijilos', çto daje posle poyavleniya sovremennogo zdaniya v 70-h godah, ono ostalos' oficial'nım. Glavnıy pavil'on - eto şedevr sovetskogo konstruktivizma.

   Sistema kupolov na krışe bıla razrabotana tak, çtobı vnutri vsegda bılo svetlo i svejo bez lişnih kondicionerov.  Zdes' prinyato probovat' vse - ot nejnogo şubata i domaşnego korta do znamenitoy koreyskoy morkovki i svejayşego myasa. Inostrannıe turistı prihodyat syuda za atmosferoy vostoçnogo bazara, gde şum, kriki zazıval i aromatı speciy slivayutsya v edinuyu simfoniyu. Tol'ko zdes' mojno nayti nastoyaşie gornıe travı, redkie specii i, koneçno je, legendarnıy almatinskiy aport.

  V svoe vremya Zelenıy bazar poseşali mnogie mirovıe znamenitosti i politiki. Izvestnıy şef-povar Entoni Burden bıl v vostorge ot mestnıh produktov i autentiçnosti etogo mesta.   Legendı i taynıe istorii   Podzemel'ya Gostinogo dvora: Hodyat sluhi, çto pod starımi fundamentami rınka sohranilis' ostatki kupeçeskih podvalov XIX veka. Govoryat, çto v sovetskoe vremya pri stroitel'stve sovremennogo pavil'ona raboçie natıkalis' na starinnıe kladki, kotorıe mogli bıt' çast'yu podzemnıh perehodov, soedinyavşih torgovıe ryadı s domami bogatıh kupcov goroda Vernogo.

   Gurman Entoni Burden i Zelenıy bazar: V 2011 godu znamenitıy amerikanskiy şef-povar Entoni Burden posetil Zelenıy bazar. On bıl nastol'ko porajen kaçestvom mestnogo myasa i gostepriimstvom, çto v svoem şou «No Reservations» nazval bazar «serdcem Central'noy Azii». Ego osobenno vpeçatlil vkus şubata i process prigotovleniya kazı pryamo na glazah u pokupatelya.   Fenomen "koreyskih salatov": Malo kto znaet, çto imenno na Zelenom bazare sformirovalas' unikal'naya kul'tura "sovetskih koreyskih salatov" (kore-saram), kotorıh net v samoy Koree. Eto mesto stalo toçkoy sliyaniya kul'tur, gde koreyskie specii soedinilis' s mestnımi ovoşami, sozdav mirovoy gastronomiçeskiy trend. V obıçnıe dni rınok poseşayut okolo 15–20 tısyaç çelovek, a v predprazdniçnıe dni etot pokazatel' dostigaet 50 tısyaç.

   Obşaya ploşad' rınka zanimaet neskol'ko gektarov, na kotorıh raspolojeno bolee 2000 torgovıh toçek Poslednyaya krepost' «Aporta» Sredi almatincev bıtuet mnenie: «Nastoyaşiy aport sohranilsya tol'ko na Zelenom bazare». Nesmotrya na to, çto yablonevıh sadov v okrestnostyah goroda stanovitsya vse men'şe, u starojilov rınka est' svoi «taynıe sadı», izvestnıe tol'ko im. Kajduyu osen' oni vıstavlyayut na prilavki tot samıy legendarnıy aport razmerom s golovu rebenka, aromat kotorogo zapolnyaet ves' pavil'on, predlagaya ego liş' izbrannım cenitelyam.

 

  Vıbor turistov. Na TripAdvisor i drugih mejdunarodnıh platformah Zelenıy bazar vhodit v TOP-3 mest Almatı, obyazatel'nıh k poseşeniyu.  Zelenıy bazar - eto jivaya kniga, v kotoroy napisana istoriya Almatı. Zdes' u kajdoy specii est' svoya istoriya, a u kajdogo prodavca - svoya legenda.

 

  Janıl Apetova 

Басқалармен бөлісе отырыңыз
Пікірлер

Басты жаңалықтар

img
Жаңалықтар 2026-11-13

ҚМДБ азаматтарды күнделікті қарым-қатынаста қазақша сөйлеуге шақырды,- деп хабарлайды “Shalqar.kz”.
img
Жаңалықтар 2026-11-13

قمدب ازاماتتاردى كۇندەلىكتى قارىم-قاتىناستا قازاقشا سويلەۋگە شاقىردى,- دەپ حابارلايدى “Shalqar.kz”.
img
Внутренняя политика 2026-11-13

Memleket basşısı Qauipsizdik Keñesiniñ şwğıl otırısın ötkizdi,- dep habarlaydı “Shalqar.kz”.
news-img
overlay bottom
Внутренняя политика 2026-11-13
Memleket basşısı Qauipsizdik Keñesiniñ şwğıl otırısın ötkizdi,- dep habarlaydı “Shalqar.kz”.

Последние новости

img
Жаңалықтар 2026-11-13

Kazakhstan’s Muslim Board Calls for Greater Use of Kazakh in Everyday Communication,- reports “Shalqar.kz”.
img
Жаңалықтар 2026-11-13

ДУМК призвал использовать казахские слова в повседневном общении,- сообщает “Shalqar.kz”.
img
Жаңалықтар 2026-11-13

QMDB azamattardı kündelikti qarım-qatınasta qazaqşa söyleuge şaqırdı,- dep habarlaydı “Shalqar.kz”.

Все новости

news-img
overlay bottom
Жаңалықтар 2026-11-13
Kazakhstan’s Muslim Board Calls for Greater Use of Kazakh in Everyday Communication,- reports “Shalqar.kz”.
news-img
overlay bottom
Жаңалықтар 2026-11-13
ДУМК призвал использовать казахские слова в повседневном общении,- сообщает “Shalqar.kz”.
news-img
overlay bottom
Жаңалықтар 2026-11-13
QMDB azamattardı kündelikti qarım-qatınasta qazaqşa söyleuge şaqırdı,- dep habarlaydı “Shalqar.kz”.
news-img
overlay bottom
Жаңалықтар 2026-11-13
قمدب ازاماتتاردى كۇندەلىكتى قارىم-قاتىناستا قازاقشا سويلەۋگە شاقىردى,- دەپ حابارلايدى “Shalqar.kz”.
news-img
overlay bottom
Жаңалықтар 2026-11-13
ҚМДБ азаматтарды күнделікті қарым-қатынаста қазақша сөйлеуге шақырды,- деп хабарлайды “Shalqar.kz”.
news-img
overlay bottom
Внутренняя политика 2026-11-13
Memleket basşısı Qauipsizdik Keñesiniñ şwğıl otırısın ötkizdi,- dep habarlaydı “Shalqar.kz”.
news-img
overlay bottom
Внутренняя политика 2026-11-13
مەملەكەت باسشىسى قاۋىپسىزدىك كەڭەسىنىڭ شۇعىل وتىرىسىن وتكىزدى,- دەپ حابارلايدى “Shalqar.kz”.
news-img
overlay bottom
Внутренняя политика 2026-11-13
President Holds Emergency Meeting of the Security Council,- reports “Shalqar.kz”.
news-img
overlay bottom
Внутренняя политика 2026-11-13
Глава государства провёл экстренное заседание Совета безопасности,- сообщает “Shalqar.kz”.
Международное интернет-издание "Shalqar kz"
Подписка на важную информацию международного интернет-издания "Shalqar kz" Будьте в курсе последних новостей Ваша электронная почта подписаться